Domenica 30 maggio tornano le Cantine Aperte, in sicurezza, ma con tanta voglia di riprendere a gustare vini, di scoprire il territorio e le storie delle aziende vinicole. Donnafugata ha pensato ad un’edizione speciale che unisce online e offline. Se vorrai, infatti, potrai accedere alle visite in cantina, oppure potrai prenotare la tua degustazione online. Scopri di seguito il programma per una giornata all’insegna dei vini Donnafugata.
Quali tenute saranno aperte
Per Cantine Aperte 2021, domenica Donnafugata aprirà simultaneamente le Cantine storiche di Marsala, la Tenuta dell’Etna, a Randazzo e, per la prima volta, la Tenuta di Vittoria, ad Acate. D’obbligo la prenotazione per garantire il rispetto delle misure di sicurezza. Puoi scegliere tra visite delle cantine, dei vigneti adiacenti e degustazioni dei vini di riferimento dei differenti terroir dell’azienda Donnafugata. Grazie a Cantine Aperte potrai realizzare un “viaggio di scoperta del continente viticolo siciliano” che, a Donnafugata, costituisce un vero plus. Potrai scegliere tra nove degustazioni, tre per ciascuna tenuta, prenotabili sul sito di Donnafugata.
Cantine Aperte Donnafugata – Le degustazioni online
E se non vuoi rinunciare a degustare i vini Donnafugata, ma non hai modo di partecipare alle Cantine Aperte in presenza, sappi l’azienda ha organizzato una degustazione online composta da una selezione di vini siciliani che portano i profumi e i colori dell’isola direttamente a casa. Questo tipo di esperienza si caratterizza per quattro i vini in degustazione (uno per ogni tenuta) e due sessioni live (dalle 11:00 alle 12:00 e dalle 17:00 alle 18:00) durante le quali verrai guidato da un team di enologi in un viaggio virtuale ricco di suggestioni.
Si parte con il Vigna di Gabri 2019, il vino bianco voluto da Gabriella Rallo, prodotto nella Tenuta di Contessa Entellina, nel cuore della Sicilia Occidentale. Passerai poi ad un Donnafugata Bell’Assai 2019, da uve Frappato, vitigno identitario del territorio di Acate. Il passaggio successiva è sull’Etna con Dea Vulcano 2018, un Nerello Mascalese vulcanico. Infine, la degustazione Donnafugata si chiude con uno dei vini icona del marchio, Ben Ryé 2018, Passito di Pantelleria Doc, uno dei vini dolci più apprezzati al mondo.
Cantine storiche – Marsala
Nelle Cantine storiche di Marsala, Donnafugata propone ai visitatori il tour della cantina, che ospita la suggestiva barricaia sotterranea, e tre degustazioni che permettono di scoprire i vini dell’azienda, in abbinamento a specialità della cucina siciliana. Inizierai alle ore 11:00 con il percorso “Sicilia da Bere”, una degustazione di 4 vini rappresentativi dei territori di Donnafugata: SurSur 2020, Bell’Assai 2019, Sul Vulcano Etna Rosso2017 e Ben Ryè 2018.
Il secondo itinerario eno-gastronomico si chiama “Donna Gabriella” ed è in programma per le 13. Si tratta di un’esperienza gourmet stimolante e ricercata con cinque classici della tradizione culinaria locale in abbinamento ad etichette di riconosciuto pregio: Vigna di Gabri 2019, Chiarandà 2018, Bell’Assai 2019, Mille e una Notte 2017, il rosso iconico di Donnafugata e, Ben Ryé 2018.
Infine, il tour si concluderà nel pomeriggio, alle ore 17:00, con l’appuntamento “#Donnafugatatime” durante il quale ritornerà in auge il valore e la cultura del “cibo da strada” in abbinamento al Prio 2020, Bell’Assai 2019, Sul Vulcano Etna Rosso 2017 e Ben Ryé 2018.
Tenuta dell’Etna, Contrada Statella, Randazzo
Nella cantina di Randazzo in provincia di Catania, sul versante nord dell’Etna, l’azienda Donnafugata propone la visita guidata dei vigneti aziendali e della cantina, e tre degustazioni all’insegna dei vini vulcanici di Donnafugata.
Alle ore 11:00, Sul Vulcano Etna Rosato 2020, Dea Vulcano 2018 e Etna Rosso Doc Contrada Marchesa 2017 saranno i vini protagonisti di “Etna 100%”. Sarà un’occasione per raccontare – attraverso differenti declinazioni della stessa varietà – la proverbiale versatilità del vitigno principe della tradizione etnea: il Nerello Mascalese.
Il secondo momento eno-gastronomico – previsto per le 12:30 – sarà “Brunch Gourmet”, una degustazione di quattro prelibatezze di cucina etnea, in abbinamento ad altrettanti gioielli enologici di Donnafugata: Vigna di Gabri 2019, Sul Vulcano Etna Rosso 2017, Mille e una Notte 2017 e Ben Ryé 2018.
Nella terza degustazione “Sicilia Autoctona”, in programma alle ore 17:00, scoprirai i vitigni più identitari dell’Isola, all’interno di alcune pregiate etichette dell’azienda siciliana: il percorso inizia con Vigna di Gabri 2019, prosegue con il Frappato di Vittoria Bell’Assai 2019 e Contrada Marchesa 2017 (cru dell’Etna da Nerello Mascalese) e chiude con la degustazione di Ben Ryè 2018. In degustazione anche l’olio extravergine d’oliva Nocellara dell’Etna, in abbinamento al pane di grani antichi siciliani.
Cantine Aperte Donnafugata – La Tenuta di Vittoria, Contrada Bidini, Acate
La 29esima edizione di Cantine Aperte rappresenta un’occasione davvero unica per inaugurare la nuova cantina di Acate, nella tenuta di Vittoria, tra l’altopiano ibleo e il mare della Sicilia sud-orientale. La cantina di nuova generazione, perfettamente integrata nel paesaggio, saprà accoglierti guidandoti alla scoperta delle peculiarità che rendono unico il terroir di Vittoria, con vista panoramica sul fiume Dirillo.
Dopo la presentazione dei vigneti aziendali, il tour si completa con tre degustazioni professionali alla scoperta del Cerasuolo di Vittoria, l’unica Docg siciliana.
Il primo incontro, previsto per le ore 11:00, sarà “Vittoria da Bere”, un itinerario alla scoperta del Cerasuolo di Vittoria DOCG e del Frappato attraverso la degustazione di tre etichette di pregio: i fragranti rossi Bell’Assai 2019 e Floramundi 2018 per chiudere in bellezza con il vino dolce di Donnafugata, il Ben Ryé 2018.
Si prosegue alle 13:00 con “Brunch Ibleo”, una degustazione informale di alcune ricette della tradizione ragusana in abbinamento a quattro etichette rappresentative di Donnafugata: Vigna di Gabri 2019, Bell’Assai 2019 Frappato di Vittoria Doc, Floramundi2018 Cerasuolo di Vittoria Docg e Ben Ryè 2018 il Passito di Pantelleria Doc, icona di Donnafugata.
L’esperienza enologica si completa alle ore 17:00 con “Sicilia Da Bere”, un winetasting di quattro vini, uno per ogni tenuta di Donnafugata: Vigna di Gabri 2019, il cru della tenuta di Contessa Entellina, Floramundi 2018, Sul Vulcano 2017 Etna Rosso e ancora il Ben Ryé 2018.
