Immagina di svegliarti una mattina e di vedere davanti a te solo il cielo, le nuvole e, sotto di esse, il Lago di Como. Ecco, questo è lo scenario che ti si presenterà davanti agli occhi al tuo risveglio dopo una notte al Nuvole Garden Hotel, il nuovo hotel 5 stelle lusso a Brunate. Per raggiungerlo puoi decidere di fare un breve viaggio in funicolare (appena 7 minuti) da Como oppure di inerpicarti sulle curve della montagna sempre con vista lago mentre il borgo storico di Brunate diventa sempre più vicino. Sono stato al Nuvole Garden Hotel per il brunch domenicale e ti racconto la mia esperienza in questo meraviglioso hotel di lusso sul Lago di Como.
Il recupero di un’eredità architettonica e di un fascino senza tempo
É stato il designer di fama internazionale Zoltan Varro ad occuparsi di far rinascere il Grand Hotel Milano, sfruttando la sua posizione privilegiata con vista sul lago e la sua architettura. Il risultato è un hotel in cui il paesaggio mozzafiato del lago di fonde perfettamente con gli interni, finemente arredati in un ambiente dove eleganza e bellezza naturale si incontrano. Ogni spazio rende omaggio alla storia dell’edificio con arredi su misura, materiali pregiati e dettagli che evocano il fascino di un’epoca passata, rinnovata con stile contemporaneo e avvalendosi della manodopera degli artigiani locali.
Nuvole Garden Hotel offre 80 camere e suite di design. Le camere sono tutte diverse tra loro. Personalmente ho visitato la Marlon Brando Suite (46 Mq, vista lago) e la Sole Luxury Room (30 mq, vista lago con balcone). Entrambe lasciano senza fiato, gli arredi e le finiture sono di pregio e molto particolari, sicuramente pensati per un pubblico che ama circondarsi di un lusso non banale o scontato. Queste camere permettono di vivere il fascino di un’epoca passata, rinnovata con stile contemporaneo.
Non manca anche la terrazza panoramica, con i suoi mosaici, il camino esterno e le poltrone in pietra, invita a momenti di contemplazione avvolti da un paesaggio mozzafiato, così come la piscina esterna in stile Felliniano – perfetta per conquistare il pubblico dei turisti stranieri.
La spa di Nuvole Garden Hotel
Uno dei veri protagonisti di Nuvole Garden Hotel è il centro benessere. Una delle spa più belle e scenografiche che abbia mai visto. La lussuosa spa del Nuvole Garden Hotel è un rifugio esclusivo dove il benessere incontra l’arte e la natura. Ispirata dal patrimonio architettonico dell’hotel e dalla sua storia, offre un’esperienza multisensoriale unica, in cui la serenità degli ambienti si fonde con la bellezza naturale circostante. Un secolo fa, le eleganti colonne del Grand Hotel Milano si ergevano tra la roccia, ora inglobate nella natura. Questo legame tra storia e natura è il cuore pulsante della spa, dove il design di Zoltan Varro ha creato un mondo segreto, al centro del quale si trova una vasca alimentata da una cascata zampillante.
Il percorso benessere qui al Nuvole Garden Hotel include saune finlandesi, bagni turchi e stanze per massaggi, in un ambiente che trasporta gli ospiti in un’epoca passata ma senza tempo. La cosiddetta “Isola delle saune” offre un viaggio di rigenerazione, mentre i numerosi e specifici rituali Dr. Vranjes SPA, con profumi e manualità accuratamente selezionati, regalano un’esperienza sensoriale indimenticabile. Aspetto importante da segnalare: la spa è aperta anche agli esterni, previa prenotazione. Quindi anche se non soggiorni presso Nuvole Garden Hotel, potrai concederti qualche ora di magico benessere presso questa spa.
Il brunch a Nuvole Garden Hotel firmato dal nuovo chef
Come ti anticipavo, sono stato qui per un brunch domenicale (il classico pasto che combina colazione e pranzo). Il brunch è stato servito al ristorante Blu (gli arredi lasciano facilmente intuire perchè si chiama così). Da segnalare, inoltre, che in questo hotel 5 stelle lusso sul Lago di Como sono presenti anche il meraviglioso ristorante Sole e la Bruschetteria Nuvole. A guidare la brigata in cucina, lo chef Dushan Warnakulasuriya Fernando, classe 1986, talento emergente della cucina italiana con un percorso che l’ha visto lavorare a fianco dei più grandi maestri della gastronomia come Antonio Guida, NorbertNiederkofler, Enrico Bartolini e Andrea Berton. La sua cucina è un perfetto equilibrio tra tradizione italiana, tecniche francesi ed influenze orientali: una sintesi significativa che racconta il suo viaggio professionale tra Italia, Francia e Austria.
Il brunch al Nuvole Garden Hotel ha un costo fisso di 70 Euro e personalmente, a livello di costo, l’ho trovata una delle proposte più equilibrate tra quelle che ho provato. Anche paragonandolo con i prezzi dei brunch a Milano dove c’è sempre una buona parte di menu a buffet, mentre qui tutto viene servito al tavolo in un’atmosferta rilassata e luminosa. Chef Dushan attinge dalla tradizione italiana per rivisitare alcuni piatti tipici – non avrebbe potuto essere diversamente, anche considerata la buona fetta di turisti stranieri di questa zona. Come ci aspetta da un brunch, ovviamente non può mancare la proposta di uova, ma ti segnalo anche alcuni piatti che ho particolarmente apprezzato. Innanzitutto il mini burger al brasato di spinacino di manzo con cipolla caramellata ai lamponi e burrata (e non lasciarti tradire dal nome “mini”, le porzioni sono abbastanza abbondanti), i maccheroni alla zozzona ed il tiramisù, rivisto in chiave moderna. Non mancano anche proposte vegeteriane e molto buoni anche i lievitati.
La riapertura di Nuvole Garden Hotel
Al momento Nuvole Garden Hotel è chiuso per la pausa invernale e sarà pronto per accogliere nuovamente i suoi ospiti dal 27 marzo per dare il via ad una nuova stagione turistica in cui quest’hotel saprà sicuramente spiccare per la sua unicità, per il lusso, per la sua posizione e per l’offerta proposta. Il tutto, inoltre, si completa con un servizio cortese e presente, mai invadente.
