Una delle domande che mi viene fatta più spesso è: “Ale, mi consigli un ristorante dove posso festeggiare il compleanno?”. O ancora: “Dove posso portare la mia fidanzata per una cena romantica?”. Ho deciso di rispondere a questi quesiti con questo articolo che racchiude quelli che secondo me sono i migliori ristoranti del Lago di Como con vista, perfetti per le tue occasioni speciali. A Como i ristoranti sul lago di certo non mancano, ma in questo caso specifico parliamo di ristoranti romantici di Como e provincia grazie alla presenza di una terrazza panoramica, giardini o spiagge sul Lario. In questo articolo ti racconto perché questi ristoranti a Como sono così speciali, la filosofia della cucina e dell’accoglienza verso gli ospiti, così come i menu che ho potuto degustare personalmente. Parole e fotografie ti trasporteranno nella magia dei ristoranti di Como vista lago. Non ci resta che iniziare questo bellissimo tour gastronomico lombardo!
Ristoranti Como vista Lago – Ristorante Altariva, Como
Se stai cercando un ristorante a Como vista lago, allora ti porto in centro città. Nello specifico, ho deciso di raccontarti del Ristorante Altariva, parte del boutique hotel Palazzo Venezia, dimora ottocentesca affacciata su Piazza Cavour e che fa parte di Villa d’Este La Collezione. Il ristorante è accessibile agli esterni che non sono residenti nell’hotel, ma ne condivide la filosofia di lusso e raffinatezza. Spesso le ricerche degli utenti si concentrano sui ristoranti sul Lago di Como con terrazza, ebbene qui troverai una terrazza che direttamente dal centro della città ti permetterà di dominare il lago da una vista sicuramente privilegiata. In terrazza puoi gustare un drink oppure puoi rimanere all’interno dove troverai un concept particolare, in stile americano. I tavoli sono tutti vista lago grazie all’utilizzo di alcuni divani posizionati l’uno accanto all’altro. Oppure puoi scegliere i tavoli subito accanto alla terrazza. Ma la vera chicca è il privé. Una vera perla. Si tratta di una stanza che puoi riservare interamente per la tua occasione speciale, finemente arredata e in cui potrai godere della massima privacy.
Qui proverai la cucina dell’Executive Chef Alessandro Rinaldi, classe 1989 originario di Avellino, che propone un percorso gastronomico curato nei dettagli, a partire dal celebre pane realizzato con grani antichi e lievito madre, servito con oli italiani e manteca, premiato dalla Guida Ristoranti del Gambero Rosso come “Miglior pane d’Italia”. Il percorso degustazione inizia con gli amuse-bouche dello chef: baby carota cotta ad osmosi con gel yuzo ed oliva taggiasca, tartellete di patata con zucchina e scapece, peperone ripieno di pan grattato e pecorino. Si passa poi ad una panzanella con mousse di pane con aceto emulsionato, pomodoro ripieno di due pomodori (datterino e San Marzano) gel con acqua di cetriolo, cipolla di Tropea. Un piatto sicuramente estivo per proseguire al meglio questo pranzo con vista sul Lago di Como.
E poi uno dei piatti signature di Alessandro Rinaldi: linguina con tre vongole differenti, prezzemolo e limone di Sorrento. Poi un piatto interessante: seppia, zucchine e colatura di alici. A proseguire sogliola alla brace, un’originalissima (e gustosissima!) spuma di carbonara con guanciale croccante, cicoria con limone fermentato. A chiudere, lo chef rivela le sue origini campane con un godurioso babà bagnato con rhum dei Caraibi. Insomma, Altariva si conferma un ristorante di lusso sul Lago di Como con una vista privilegiata dall’alto e con una cucina raffinata che rispetta la tradizione pur concentrandosi su una ricerca contemporanea.
Ristoranti con vista sul Lago di Como – Don Ferrante by Stefano Mattara, Bellagio
Parlando dei ristoranti con vista sul Lago di Como, non possiamo non passare anche da Bellagio, la perla del Lago di Como. In particolar modo, voglio parlarti di una nuova apertura molto interessante e che sicuramente non mancherà di far parlare di sè. Mi riferisco a Don Ferrante, il ristorante guidato dallo chef Stefano Mattara che porta in questo progetto la sua esperienza e la sua visione molto chiara e distintiva di quella che è una cucina di lago autentica e contemporanea. Qui troverai piatti e materie prime veramente del luogo perchè si fa presto a dire cucina di territorio ma poi mettere in carta piatti che strizzano più l’occhio a scelte turistiche o comunque più facili. Questo ristorante sul Lago di Como con vista lago è circondato da una natura rigogliosa ed è affiancato dall’iconica scalinata per accedere a Villa Giulia. Potrai pranzare in terrazza sotto ad un pergolato, oppure all’interno e godere comunque della vista sul lago grazie alle ampie vetrate che dominano la sala.
Anche lo chef Mattara ci ha fatto provare il suo menù degustazione. Ha dato “il la” il benvenuto dalla cucina a base di gelato al gorgonzola con crumble di olive nere, noce pecan e pera Williams caramellizzata, un finto lampone che al suo interno pesenta barbabietola e Campari Orange su un biscotto salato con gel di lime e menta ed un bignè al cioccolato con burrata, basilico, polvere di paprika e foglia di nasturzio. Immancabile la degustazione di pane e lieviti con burro e olio. Anche in questo caso troviamo sapori locali, come da filosofia dello chef. Infatti, il burro salato della Latteria Bellagio e l’olio Vanini di Lenno. Con la cucina di Don Ferrante ci spostiamo virtualmente sull’Isola Comacina con una tartare di tinca marinata con olio, sale, limone, lime e pepe, stelle di limone, foglia di bietola rossa, gaspacho verde, con olio alla salvia, maionese alle acciughe e gambi cotti in osmosi. Un piatto elaborato, ricco di sfumature di gusto (e di colori) che parla della creatività dello chef e del suo savoir faire. Non è, infatti, da tutti saper cucinare la tinca che richiede molta preparazione tecnica. Passiamo poi ad una quaglia in tre versioni: il petto, crudo e marinato, a seguire nuovamente il petto ma cotto in padella con il suo fondo e chutney di albicocca e, infine, la coscia con albicocche in crème brulée.
Ti ho già detto che sono una risotto lover e anche in questo ristorante di Bellagio non è mancata una proposta in questo senso. Il risotto dello chef Stefano Mattara è un viaggio tra Lombardia e Francia, mantecato al pecorino e pepe, servito con rognone cotto al BBQ, scalogno, lupin cress e salsa bordolese. Passiamo poi ad un cuore di vitello cotto a bassa temperatura, servito con maionese, scalogno, prugne umeboshi ed aceto di prugna. E rimaniamo sul Lago di Como con un’anguilla pescata sull’alto lago, marinata in salsa BBQ, cotta a bassa temperatura e poi ripassata ancora al BBQ. Tartare di mela verde, sedano ghiaccio e chutney di mela verde. Il pre-dessert, invece, è una spugna al mandarino, salsa al limone e combucha. Una proposta fresca per preparare il palato al dolce. Noi abbiamo provato due idee diverse: un dolce di ciliege, mousse al cioccolato 70%, terra di cacao, fave tonka e gelato allo zabaione di Braulio e gel di pepe ed un cremoso al pistacchio con spugna al pistacchio, terra di olive verdi, cioccolato, foglia di riso fritto, gel di lime e sorbetto di gelsomino. Don Ferrante, un ristorante romantico ed elegante sul Lago di Como, con una cucina ricercata, moderna e che valorizza veramente i sapori locali. Da non dimenticare che qui puoi anche soggiornare in una delle stanze dell’hotel.
Ristoranti vista Lago di Como – Casa Làrio di Villa Làrio, Pognana Lario
Proseguo questa mia rassegna dedicata ai migliori ristoranti del Lago di Como con vista con una location veramente esclusiva. Si chiama Villa Làrio e si trova a Pognana Lario. Si tratta di una villa di lusso, una proprietà divisa in diverse strutture dove puoi anche soggiornare e lasciarti coccolare dall’atmosfera chic di questo luogo. Se cerchi un ristorante sul Lago di Como con attracco, sappi che qui c’è un pontile dove potrai prendere il sole e che permette ai privati di attraccare le loro barche. Ed è presente una meravigliosa piscina a sfioro dove potrai rilassarti dominata da una scultura in bronzo molto suggestiva. Si chiama “Le temps qui passe” ed è stata realizzata dall’artista francese Nathalie Decoster. Di recente la property ha inaugurato un nuovo format, vale a dire Casa Làrio Bottega & Cocktail (te ne avevamo già parlato in quest’articolo), una nuova destinazione dove gustare, tutti i giorni, dalle 12.30 alle 22.00, una cucina informale di territorio e di tradizione, accessibile, conviviale e golosa. Il tutto incorniciato da una meravigliosa terrazza sul lago.
In cucina troviamo il l’Executive Chef David Maci che porta a Casa Làrio la stessa filosofia che caratterizza la sua cucina a Villa Bianca: quella secondo cui il Mediterraneo non è una regione geografica, ma uno stato d’animo. Il menu di questo ristorante romantico sul Lago di Como è generoso e radicato in ingredienti genuini e italiani. Partiamo, ad esempio, dalla sua pizza artigianale che ti consiglio vivamente di provare: un impasto sottile, perfetto, gustoso e leggero. Inoltre, proprio in linea con un mood informale e conviviale, in carta trovi una sezione di tapas da condividere al tavolo con gli altri commensali. Noi abbiamo provato il pan brioche con alici marinate e salsa verde, la melanzana alla milanese, maionese al basilico e parmigiano (altro piatto che devi assolutamente provare!) e tacos di rapa con tartare di ricciola, shiso, sedano.
Poi c’è la selezione dei Sunday Special, come la pasta ai pomodori che viene preparata direttamente al tavolo (un servizio molto instagrammabile), il maialino al forno. A chiudere tiramisu e gelato all’uva fragola. Come vedi, i piatti di chef Maci parlano di una cucina mediterranea che strizza l’occhio ai tanti turisti che affollano il Lago di Como che, però, vogliono mangiare cibo di qualità godendo di una meravigliosa terrazza sul lago.
Ristoranti con vista sul Lago di Como – Le Marre, Vassena
Spostiamoci a Vassena per un altro ristorante romantico sul Lago di Como. Si chiama Le Marre e di recente ha cambiato gestione. Fa parte di una struttura completa che include un boutique hotel, Al Molo 5, il ristorante ed un bar con gelateria. Il tutto è stato recuperato da un’antica scuola locale e qui ogni dettaglio richiama la tradizione storica dei pescatori con un risultato contemporaneo e ricercato. Le Marre è un ristorante sul Lago di Como con vista che spazia sulla maestosità delle Grigne. Puoi decidere di mangiare in veranda, se preferisci, accanto al muretto con vista sul lago o sulla terrazza panoramica proprio sulle acque del lago. Tra l’altro, questo ristorante organizza anche gite in barca, proprio sfruttando la sua posizione strategia ed il vicino molo.
La filosofia della cucina di Le Marre è tanto semplice quanto chiara: valorizzare i sapori locali e proporre un menu semplice ma curato che possa essere replicato da chiunque in cucina, senza ancorarsi alla personalità di un Executive Chef. Il risultato sono piatti autentici che permettono di gustare un pranzo o una cena sul Lago di Como con una vista sul lago ed un’atmosfera decisamente romantica. Noi abbiamo iniziato il nostro pranzo con una pizza con pomodoro datterino, fiordilatte, mozzarella di bufala e basilico. Subito a seguire un carpaccio di gambero con erbe, olio evo e limone.
I due primi piatti sono stati ravioli al pesce persico (in ossequio al lago) con burro e salvia, e fusilloni all’uovo con pomodoro fresco, basilico, stracciatella e pistacchio. Mentre i due secondi hanno visto al tavolo una scottata di manzo con rucola selvatica, aceto balsamico ristretto e grana padano, mentre come pesce di lago abbiamo provato il salmerino con verdure. A chiudere la miascia, un dolce tipico del Lago di Como a base di frutta, pane raffermo ed uvetta. Un pranzo dai sapori semplici ed autentici con una bellissima vista sul Lago di Como.
Ristoranti con vista sul Lago di Como – Amandus, Villa Lario Resort, Mandello del Lario
Va fatta subito una doverosa precisazione. Il ristorante Amandus di cui sto per parlare si trova all’interno di Villa Lario Resort, che è una struttura totalmente diversa da Villa Làrio a Pognana Lario di cui ho scritto nelle righe sopra. Questo talvolta può genere confusione, ma Amandus si trova sulla sponda lecchese a Mandello. E si tratta di una struttura bellissima, un’elegante dimora di inizio Novecento che ospita un boutique hotel con nove luxury suite, un eliporto, l’attracco privato sul lago, due spiagge private, di cui una attrezzata, con accesso diretto al lago. Insomma, come hai antituito si tratta di una cornice davvero pazzesca per Amandus, il ristorante guidato dallo chef Luca Mozzanica, lecchese DOC.
Per questo dolce passaggio dall’estate all’autunno che ci sta ancora regalando delle meravigliose giornate, lo chef ha pensato a tre menu degustazione: Acqua, Terra e Radici. Ed è proprio di quest’ultimo che ti parlo in quest’articolo. Radici è l’espressione più personale della cucina di Luca Mozzanica, un percorso identitario che contempla piatti che hanno scritto la storia di Amandus. L’entrée ci anticipa subito che il lago sarà il protagonista: missoltino croccante e cavolo. Ma passiamo ad una delle creazioni più iconiche e creative dello chef: Tiramisù di lago, caffè, crescione e grano saraceno.
Ma non manca anche il richiamo della terra con la frittella di coniglio, patate e melassa – davvero squisita. Anche in questa degustazione non è mancato un meraviglioso risotto, mantecato al basilico con crudo di gamberi rossi e tartare di datterini. Mentre per i due secondi passiamo ad una trota, crème fraîche e ribes fermentato ed un agnello alla brace, cilieghe speziate, ricotta di capra e croccante. Il predessert ha visto arrivare al tavolo una panna cotta miele e zafferano, mentre a chiudere un alveare di bosco con mirtilli, cioccolato bianco, arachidi e sorbetto alle erbe. Come vedi, un menu che nasce dall’acqua, ma che parla anche di terra in un continuum di sapori locali, scelte raffinate e ricercate e grande tecnica. Da Amandus trovi un ristorante con vista sul Lago di Como di lusso ed accogliente con un servizio attento e discreto.
Ristoranti del Lago di Como con vista – Giacomo al Lago, Tremezzo
La terza tappa di questo percorso gastronomico sul Lario ci porta a Tremezzo, da Giacomo al Lario. Si tratta del ristorante inaugurato ufficialmente nel 2021 e che porta a matrimonio l’esperienza del gruppo Giacomo Milano con la meravigliosa location del Grand Hotel Tremezzo. Non poteva mancare in questa rassegna dedicata ai ristoranti vista Lago di Como, anche perché qui pranzerai e cenerai direttamente sulla spiaggia, quindi proprio sul lago. Si tratta di una piccola spiaggia privata e riservata, dove il colore predominante è l’arancione in un’atmosfera rilassata, raffinata e molto luminosa. Qui siamo direttamente sulla spiaggia, guardando Le Grigne proprio nel punto in cui il lago si divide nei due rami. E qualora il Lago di Como non ti sembrasse sufficiente, c’è addirittura la WOW Pool, vale a dire la Water On the Water Pool. Questo ristorante con vista in provincia di Como si contraddistingue per l’atmosfera Italian Style e per l’inconfondibile qualità dell’esperienza garantita dall’ormai terza generazione di proprietà della famiglia De Santis.
Il ristorante è aperto anche se non sei ospite del Grand Hotel e ti segnalo che qui puoi degustare anche pesce di mare. Infatti, puoi iniziare come ho fatto io con un gran crudo. Si tratta di un piatto freschissimo e che parla di estate, è composto da gobbetti, gambero rosso di Mazzara del Vallo, Scampi, tartare di salmone, sashimi di ricciola e ostrica guiffant. A seguire un fritto misto, un gran classico: calamari, gamberi, verdure e scampi. Puoi accompagnarlo con un’insalata di mare composta da insalata, carote, finocchi, gamberi, calamari e polipetti. Il piatto principale di questa degustazione è stato un tortello di cacio e pepe, rivisto ovviamente nell’ottica di Giacomo al Lago con una tartare di gambero rosso, lime e bottarga. A chiudere la cosiddetta “Bomba di Giacomo”, vale a dire sfoglia farcita con crema Chantilly, mascarpone e fragoline.
Ristoranti del Lago di Como con vista per un’occasione romantica
Insomma, se stai cercando un ristorante romantico a Como e provincia per stupire la tua dolce metà, in questo articolo ti ho suggerito alcuni tra i migliori ristoranti del Lago di Como con vista con cui sicuramente farai colpo. Che sia per un compleanno, un’occasione speciale, una festa o, perché no, per una proposta di matrimonio, il fantastico panorama del lago, unito alle sapienti mani degli chef e all’attenzione di tutto lo staff di questi ristoranti ti faranno vivere un’esperienza unica.
