Lo spritz dopo una lunga giornata di lavoro è uno dei piaceri della vita che non dovrebbero essere messi in discussione. Se ti stai chiedendo dove andare a bere a Milano, sappi che da qualche settimana c’è un nuovo locale in città. Si chiama Orange Spritz Bar e lo trovi in zona Porta Venezia, più precisamente in Via Tadino. Si tratta della prima spritzeria che propone ben 16 diversi tipi di spritz. Sono andata a scoprirla e ti racconto tutto in questo articolo.
Orange is the new spritz
L’aperitivo a Milano è un affare serio e l’idea alla base di questa spritzeria è di portare un po’ di tradizione per le vie della metropoli. Infatti, il padre di Filippo Bosio, Fondatore e CEO del locale, è veneto con origini austriache quindi viene naturale diffondere la filosofia del bere bene. Suo braccio destro è Marina de Bertoldi, ideatrice e socia dell’Orange Spritz Bar. Marina viene dal mondo della moda, infatti gestisce il marchio di famiglia LoveTherapy, creato da suo zio Elio Fiorucci nel 2003. Ovviamente è suo il tocco di design negli arredi che prendono ispirazione al glamour dei discoclub anni ’80. Qui, infatti, puoi bere lo spritz avvolto da luci soffuse color arancio (ovviamente), frutto di piccole lampade rosse che ricordano la forma del bicchiere che si usa – appunto – per lo spritz. Sopra il bancone del bar, invece, domina la scena quello che è stato chiamato lo “Spritz Wall”, dove trovi la drinklist.
Un format per portare lo spritz a Milano in franchising
“L’idea è di creare un format da zero replicabile in altre movide milanesi”, ha dichiarato Filippo. Tra le zone già nel mirino per portare una nuova idea di spritz a Milano ci sono Isola con Via Borsieri e l’Arco della Pace. Ma non ci sono confini prestabiliti: il franchising di Orange Spritz Bar può arrivare anche in altre città. Questa spritzeria è molto inclusiva per quanto riguarda il pubblico, perché serve sia la fascia più giovane, sia quella più adulta. “Orange Spritz Bar è nato per avere una proposta di una lista di spritz che esca dal contesto abituale. Ecco perché abbiamo 16 proposte in lista divise in due grandi categorie: i drink secchi, quindi a base amaro, e i dolci a base liquore”, ha raccontato Filippo. La drinklist include nomi come Pinky, Mela Godo, Royale che sono pensati più per un pubblico femminile, mentre spritz come il Bormio o il Veneziano si rivolgono principalmente al pubblico maschile. Inoltre, ogni venerdì la lista si arricchisce di un nuovo spritz speciale. Durante la mia visita il drink della settimana era “Il Calabro” a base di amaro del Capo piccante, prosecco e soda, un’idea molto interessante.
Spritz ma anche food
Alla proposta principale che, come ormai avrai capito, ruota interamente intorno allo spritz, i soci hanno anche pensato di affiancare qualche idea per stuzzicare l’appetito. “O per placare la fame chimica di mezzanotte!”, ha scherzato Filippo. “La sera spesso ci troviamo con dei gruppi di ragazzini con una fame allucinante che quando vedono la nostra pizza cotta su pietra non gli pare vero. La nostra idea è stata quella di unire l’Italia mettendo a braccetto queste due eccellenze: lo spritz del Veneto e la pizza di Napoli”. In alternativa, puoi anche scegliere di accompagnare il tuo spritz a Milano con delle piadine, un maxi toast o un tiramisù che all’Orange Spritz Bar si chiama “tiramisuper” perché è impreziosito con della granella e dei topper al cioccolato… Insomma, un tiramisù molto goloso.
Perché lo spritz a Porta Venezia
Marina ci ha tenuto a spiegare come mai la scelta di aprire Orange Spritz Bar sia partita proprio da Porta Venezia. “É sempre stato un quartiere multietnico e negli ultimi anni ha preso una svolta molto interessante, grazie ai locali e alle persone che lo frequentano”, ha dichiarato. Infatti, in zona si trova un piccolo negozio di design, un tatuatore subito di fronte al locale, un’artigiana che fa bijoux in resina, insomma è un quartiere molto vivace. “Gli renderemo giustizia”, promette Marina. “Questa spritzeria diventerà un luogo dove potremo ospitare anche eventi artistici. Contribuiremo non solo con il buon bere, ma anche con del design”.
Spritz a Milano all’Orange Spritz Bar – Tutte le info logistiche
Quindi, in definitiva, se stai guardando l’orologio perché la giornata lavorativa sta per finire e vuoi sapere dove andare a bere a Milano ricordati che puoi scegliere tra le 16 proposte di spritz dell’Orange Spritz Bar. Lo trovi in Via Tadino 4 e sappi che se vuoi provarne un po’, puoi optare per il formato “Spritzino” da 3,50 Euro. Per provare diverse proposte senza eccedere con l’alcool.
