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Colazione sana e nutriente: idee e consigli

Inizia la giornata con il piede giusto seguendo questi esempi e imparare a fare una buona colazione, completa ed equilibrata, per affrontare al meglio la giornata.

Dott.ssa Claudia Tomaiuolo di Dott.ssa Claudia Tomaiuolo
25 Marzo 2021
in Beauty&FitStyle
Tempo di lettura: 3 mins read

Home » Beauty&FitStyle » Colazione sana e nutriente: idee e consigli

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Si dice da sempre che la colazione sia il pasto più importante della giornata; purtroppo, però, quasi sempre il significato di questa frase viene mal interpretato, facendoci cadere in abitudini errate. Al risveglio, dobbiamo tenere a mente che il nostro organismo è rimasto a digiuno per 7-8 ore. Inoltre, alla mattina si ha un innalzamento dell’ormone dello stress, che porta alla distruzione della massa magra. Quindi, è chiaro che per iniziare la giornata veramente con il piede giusto è importante fare una colazione sana e nutriente. Posso capire, però che concretamente non sai come tradurlo in idee concrete da mettere sulla tavola. Leggi questa guida per scoprire come fare buona prima colazione.

Un caffè e via? Chiaro che no.

Questa panoramica porta facilmente a capire quanto sia importante il modo e il momento in cui scegliere di fare colazione. Non soltanto prendere un semplice caffè provoca isteria nella vostra nutrizionista prediletta, ma causa forti bruciori di stomaco e conseguenti alterazioni della digestione, poiché non forniamo nessun tipo di apporto al nostro organismo: niente proteine, niente grassi e niente zuccheri (la quantità necessaria a dolcificare un caffè risulta trascurabile). Il metabolismo, inoltre, rallenterà, provocando stanchezza cronica. Insomma, tanti cari saluti alla colazione sana e nutriente. Per recuperare energie, il corpo si rivolgerà al proprio serbatoio naturale di zuccheri, e se questo dovesse essere insufficiente allora inizierà a distruggere la massa magra.

Come fare colazione sana e nutriente

Cornetto e cappuccino a colazione

Mi spiace deludervi, ma anche la classica accoppiata cornetto-cappuccino non rappresenta una scelta ottimale per una colazione salutare.  É vero, infatti, che al risveglio si devono assumere zuccheri e proteine, ma sfortunatamente l’elevata quota di grassi saturi contenuta in questa combinazione di alimenti porta ad alterazioni dal punto di vista metabolico e difficoltà digestive. Non dobbiamo dimenticare, infatti, che il tempo di permanenza del cibo nello stomaco ha la sua importanza. Come vedi, per fare una buona colazione proteica, neanche questa strada è quella giusta.

Per una colazione sana attenzione alle fette biscottate!

La controproposta più classica che ricevo dai pazienti per una sana colazione è la fetta biscottata. Molto amate e diffuse, purtroppo nemmeno le fette biscottate, accompagnate ad esempio dalla marmellata, sono una buona scelta: oltre agli eccessivi zuccheri, bisogna tenere a mente che la tostatura e l’ottenimento della fetta richiedono molti grassi.

idee colazione salutare

Idee per una buona colazione

Sento i mugugni, ma cercherò di tranquillizzarvi: una buona colazione, che prevenga i tediosi attacchi di fame (e la maggiore irritabilità che li accompagna), esiste! Personalmente, per una prima colazione sana consiglio sempre un bicchiere di latte scremato o, ancor meglio, lo yogurt. Quello greco in prima battuta (per mio gusto personale, lo adoro), ma anche magro andrà benissimo, accompagnato da un porridge d’avena, magari con qualche mandorla o noce tritata. Un’altra colazione nutriente può basarsi su un bel pancake, con una spolverata di arachidi o di confettura extra oppure ancora propongo uno yogurt con muesli, assieme a scaglie di cocco oppure qualche mirtillo.

Frutta colazione pancake

Benefici di una colazione sana

Scegliere una colazione proteica sulla falsariga di quelle proposte porta a una serie incredibile di benefici, sia dal punto di vista prettamente nutrizionale, sia da quello del benessere fisico. Eviteremo, infatti, di sforzare il pancreas a produrre quantità elevate di insulina, assumendo la giusta dose di proteine e prevenendo pertanto la perdita di massa magra. Riusciremo, al contempo, a ridurre bruschi cali energetici: sono fastidiosi, deleteri dal punto di vista psicologico e giocano a sfavore del mantenimento del nostro peso forma. Ecco perché una prima colazione sana è importante anche durante la dieta. E non dimenticate che, se proprio non riuscite a rinunciare totalmente al cornetto e cappuccino, avete sempre a disposizione il cheat day.

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Dott.ssa Claudia Tomaiuolo

Dott.ssa Claudia Tomaiuolo

Pugliese d'origine, modenese d'adozione. Dopo 6 mesi da farmacista, vedo la luce e seguo la strada della nutrizione. Mitigo la nostalgia di casa con un master nella magica Roma, riuscendo a non far la stupida la sera. Amante degli animali, tremendamente allergica ai falsi miti della nutrizione, ritengo che avere stile sia agire sempre nell'interesse del paziente.

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09:15 Uncut e titoli di coda
Mirrorless Fujifilm X-E4: recensione con tutti i pro e i contro e video test
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Un robot aspirapolvere con lavapavimenti e mappatura degli ambienti 3D tramite fotocamera, ecco Yeedi Vac 2 Pro con stazione di svuotamento automatico. Così non dovrai più svuotarlo tu! Come funziona? Scoprilo nella nostra recensione! #ABStyle #TechStyle

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Fujifilm X-S10 + XF50mm F1.0 R W

00:00 Recensione Yeedi Vac 2 Pro
01:30 E' facile da usare
02:08 La personalizzazione
03:00 Le notifiche
03:50 I programmi di pulizia
04:47 La qualità di pulizia
05:41 Tecnologia oscillante
06:20 Stazione di svuotamento automatico
07:04 Le traduzioni dell'applicazione
07:36 Il rumore in fase di svuotamento
08:11 Dimensioni della stazione di svuotamento
08:45 Sensore del tracciato di pulizia
09:51 Conclusioni
10:19 Uncut e titoli di coda
Robot aspirapolvere lavapavimenti con svuotamento automatico: recensione Yeedi Vac 2 Pro
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Oppo Find X5 Pro è il nuovo smartphone top di gamma di Oppo che promette sulla carta di essere ottimo per i videomaker. E' veramente così? Scoprilo in questa recensione di Oppo FInd X5 Pro! #ABStyle #TechStyle

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Fujifilm X-S10 + XF50mm F1.0 R WR

00:00 Oppo Find X5 Pro
01:05 Il design
01:55 La potenza
02:53 La fotocamera
04:42 La videocamera
05:45 Il display
06:37 Always On Display
07:13 Autonomia della batteria
08:04 Lo zoom
09:00 Le ditate
09:35 Le colorazioni
10:06 Conclusioni
10:48 Uncut e titoli di coda
Smartphone Oppo Find X5 Pro: recensione con tutti i pro e i contro
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La mirrorless Canon EOS M50 Mark II è stata lanciata un anno per vlogger e YouTuber. Dopo un anno può essere ancora scelta per questo? Scopri tutto in questa recensione! #ABStyle #TechStyle 

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Fujifilm X-S10 + XF50mm F1.0 R WR
Canon EOS M50 Mark II: recensione con tutti i pro e i contro
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Per il primo anniversario di AB Style Magazine vi portiamo in viaggio con noi per scoprire il significato di lifestyle attraverso diverse storie. Musica, viaggi, benessere, motori e tanto altro! #ABStyle

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0:00 Primo anniversario AB Style Magazine 
01:35 MusicStyle con Fabio Molinelli, liutaio e proprietario di Molinelli Guitars
04:08 MotorStyle con Jaguar E-Pace PHEV
06:16 TravelStyle alla scoperta di Pitigliano, Toscana
08:38 Beauty&FitStyle alle Terme di Saturnia Natural Destination, Toscana
11:07 LifeStyle con lezione di golf alle Terme di Saturnia Natural Destination, Toscana
12:59 Food&DrinkStyle alla Trattoria La Stellata alle Terme di Saturnia Natural Destination, Toscana
14:31 TechStyle
15:56 Conclusione
16:22 Uncut e titoli di coda

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Canon EOS M50 Mark II + EF-M 32mm f/1.4 STM
Oppo Find X5 Pro
DJI Ronin RSC-2
DJI Mini 2
GoPro Hero10
Cos'è il lifestyle? Un anno di stile con AB Style Magazine!
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Come si comporta il pickup Ford Raptor sulla neve? Scoprilo in questo video! L'abbiamo portato in off road tra le Alpi a Livigno! #ABStyle #MotorStyle 

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0:00 Ford Raptor: weekend sulla neve a Livigno!
02:27 Dinamismo fuoristrada
03:42 Il motore
04:148 Hotel Baita Montana
05:59 Affidabilità di guida
06:20 Gli pneumatici
07:26 La serata in hotel
09:03 Ripartenza con il Ford Raptor
09:36 La tecnologia Terrain Management System
10:40 Il design
11:56 L'infotainment
12:19 Conclusioni
12:54 Uncut e titoli di coda

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Fujifilm X-S10 + XF50mm F1.0 R WR
Canon EOS M50 Mark II + EF-M 32mm f/1.4 STM
Samsung Galaxy S21 5G
DJI Ronin RSC-2
DJI Mini 2
GoPro Hero10
Ford Raptor: weekend sulla neve a Livigno!
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Un tributo alla chitarra Gibson Les Paul SG Standard del 1961, un vero e proprio pezzo di storia della musica. Scopri in questo video la chitarra Gibson che celebra il 60esimo anniversario di questo modello! #ABStyle #MusicStyle 

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0:00 Gibson Les Paul SG 1961 Standard
01:45 Un'evoluzione della Les Paul Standard
02:17 I cambiamenti del 1968
02:36 La collaborazione con Les Paul
03:01 La chitarra più venduta
03:17 Un tributo al 1961
04:07 L'amplificazione
04:31 Il sound
04:50 Conclusioni
05:02 Titoli di coda e uncut

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Fujifilm X-E4 + XF50mm F1.0 R WR
DJI Ronin RSC-2
Gibson Les Paul SG Standard 1961 - 60th Anniversary Edition
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AB Style Magazine è una testata giornalistica - Autorizzazione del Tribunale di Milano n. 210 del 26 Novembre 2021 - AB Style di Alessandra Basile - P. IVA 11991970960
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