La vellutata è una di quelle ricette a cui si rivolge il pensiero con un po' di malinconia nei momenti di sconforto. Lucida, cremosa, calda e fumante... Non per niente si chiama vellutata. Assomiglia proprio al velluto! Pensare possa essere sulla nostra tavola in cucina per riscaldare i nostri autunni ...
Anche se quest'anno sembra che tutti si siano ricordati di Halloween un po' in ritardo (di solito iniziamo a vedere le vetrine della città che si affollano di zucche e fantasmini molto prima), non manca come sempre un po' di sano spirito per vivere la festa del brivido. Anche se ...
Va detto: Halloween non è solo la celebrazione di streghe, fantasmi ed orrori vari. É anche l'apoteosi dei sapori autunnali che sprigionano in cucina colori e sapori di questo meraviglioso periodo. Tra questi, fa da padrona la zucca che puoi sfruttare in mille modi tra i fornelli. Vellutata di zucca, ...
Un milione di Euro di investimenti, un progetto curato dallo Studio Schiavo Architetti di Palermo. Uno spazio unico che si sviluppa in altezza e diviso in tre aree distinte con un'anima ben chiara e definita. 350 mq per 100 coperti. Ecco i numeri di Casa Bi, il nuovo ristorante del ...
Uno degli alimenti cardine della cucina tradizionale italiana è sicuramente la polpetta. Regina indiscussa delle ricette di tutte le nonne d'Italia, è anche l'elemento cardine del format ideato dallo chef Giovanni Nerini che l'ha rivisitata in chiave gourmet sotto mille forme. Il suo motto, infatti, il suo motto è proprio ...
Ormai mancano pochi giorni ad Halloween ed è innegabile che sia diventata a tutti gli effetti una ricorrenza che viene festeggiata comunemente anche in Italia. Sicuramente sono i più piccoli a rimanere affascinati da quest'atmosfera vagamente spaventosa e dal famoso gioco "Dolcetto o scherzetto?". Fino a qualche tempo fa pensavo ...
Con il finire delle vacanze e l'inizio dell'autunno, torna spesso la voglia di rimettersi in cucina. Perché, diciamocelo, quando ci sono 40 gradi all'ombra chi ha voglia di mettersi ai fornelli o di preparare qualcosa che poi deve essere infilato nel forno? L'autunno, invece, è il periodo di torte, zuppe, ...
Che l'estate sia tutt'altro che finita lo confermano anche le temperature torride di questi giorni. Ma il calendario è implacabile e gli eventi autunnali iniziano a bussare alle porte e, tra questi, ci sono anche le Wine Dinners di Villa d'Este, il celebre hotel 5 stelle a Cernobbio sulle sponde ...
Laddove affondano le radici della famiglia Stefanoni, nel cuore dei colli morenici mantovani, a pochi passi dal Lago di Garda, lì si aprono le porte del nuovo agriturismo relais La Casina Ricchi. Una struttura che porta a matrimonio eleganza, semplicità, autenticità e soprattutto rispetto per l’ambiente e per la natura ...
É il designer londinese Tom Dixon ad aver firmato gli arredi del ristorante The Manzoni nel cuore della capitale meneghina. Protagoniste le sue soluzioni di illuminazione che connotano subito l'ambiente come moderno e ricercato. Interessante anche la soluzione della cucina parzialmente a vista tramite una parete con elegante vetro fumé. ...
